Franse Keuken Leren

Leer Frans koken Leer de basisprincipes van de Franse keuken tijdens kooklessen in Frankrijk. Leer de basistechnieken, het maken van verschillende sauzen of het opstellen van een uitgebreid menu. Klassiek Franse gerechten koken? Tijdens de culinair hoogstaande workshop ‘Franse keuken’ komen mooie gerechten en traditionele bereidingswijzen aan bod.

Grieks koken

Het beroemdste ovengerecht uit de Griekse keuken is ongetwijfeld moussaka. Het traditionele gerecht wordt bereid met aubergines, aardappels en gehakt. Overgoten met bechamelsaus en op smaak gebracht met uien, kruiden, tomaten en wijn. Met dit lijstje met Griekse recepten zit je dan wel goed. Het zijn overigens niet allemaal Griekse traditionele recepten, maar ook recepten in Griekse stijl. Dus met Griekse smaakmakers. Denk aan oregano, olijven, rode ui enzovoort. Op het lijstje staan de lekkerste Griekse recepten, van feta saganaki tot aan frappe en van een gyros wrap tot aan een Griekse salade.

High Wine

De High Wine is een kookworkshop waarbij je hapjes leert maken die passen bij de wijnen die geschonken worden.

Italiaans koken

Houden van Italië heeft niet niet alleen te maken met de prachtige eeuwenoude steden, het zonnige klimaat, de azuurblauwe zee, de ongerepte natuur, maar zeker ook met de ongeëvenaarde Italiaanse keuken. Eenvoud (weinig ingrediënten!) en oorspronkelijke ingrediënten, vers, ambachtelijk geproduceerd en van Italiaanse bodem, zijn de basis én een voorwaarde voor elk heerlijk, authentiek Italiaans gerecht.

Koken leren

Leren Koken voor Beginners. Waar begin je nou als je beter wilt leren koken? Hoe werkt leren koken eigenlijk? Met welke vaardigheden moet je beginnen? Moet je gewoon starten met een recept en dan proberen? Of eerst veel lezen / videos kijken en dan pas aan de slag? Je hebt een stip op de horizon nodig. Je moet het al voor je zien hoe jij daar in de keuken staat en heerlijke gerechten voor jouw vrienden en familie maakt. Wij helpen je alvast op weg. Wanneer ben je nou echt een goede kok? Als elk gerecht wat je maakt verdraaid goed smaakt natuurlijk!

Kookworkshop

Ben jij thuis de kok en wil je je skills verbeteren? Wil je begrijpen wat er gebeurt in plaats van recepten maken die soms wel en soms niet lukken? Wil je een betere thuiskok worden door je basistechnieken te leren verbeteren? Met een kookcursus leer je vlees, vis, eieren, aardappel, rijst, pasta, soep en saus te bereiden. Je gaat daardoor iedere dag gezonder, sneller en lekkerder eten. Goed voor je lichaam en een hele leuke hobby.

Lekkere recepten

De lekkerste gerechten maak je zelf met een goede instructie. Geen pakjes en zakjes, maar met verse ingrediënten. Dat is de basis voor elk gerecht. Dat proef je met elke hap. Heb je geen zin om te koken bestel dan bij Elwel.nl

Restaurants

Waar in Nederland vindt jen de lekkerste restaurants? Bij wie kun je binnenlopen en altijd zeker weten dat je heerlijke gerechten op je bordje krijgt?

Smaakvol koken

Voor mensen die: - Gezonder willen koken - willen koken zonder pakjes en zakjes - Meer plezier willen hebben in het koken - Met meer vertrouwen in de keuken willen staan - Een goede basis aan kookvaardigheden willen ontwikkelen. - Willen werken aan hun gevoel voor smaakcombinaties.

Vegetarisch koken

Wat is vegetarisch eten? Een vegetarisch gerecht bevat geen vlees of vis en bestaan voornamelijk uit groente, fruit, ei, peulvruchten, noten, pitten, brood, graanproducten en zuivel. Als vegetariër let je er vaak ook op dat je geen producten eet waar gelatine (gemaakt van huid of beenderen van een dier) of kalfsstremsel in zit. Met name de laatste zit vaak in kaas.